- Participam locais padarias realizadas e em atividade inauguradas a partir de 01 de setembro 2016
- Envio de materiais: até 30 novembro de 2018
- Comunicação com os 3 vencedores: 30 dezembro 2018
- Entrega de prêmios: 13 de fevereiro, em Milão, Academia de Brera
